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楼主: 唐·影音
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[音乐] 《海百合-云儿非》一曲旋律、一段告白、一个声音,织就一篇穿越的情事……

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发表于 2016-5-28 13:10:41 | 显示全部楼层
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趁年轻力壮,别犹豫了,一生短短几十年,时间一去不复返,过了就晚了。

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发表于 2016-6-15 18:41:20 | 显示全部楼层

        你有看过周星驰的《食神》么?


        那颗可以当当乒乓球的牛肉丸你还记得么?


        反正小编至今都还记得,


       




       


        看到这是不是很想抓住咬一口啊~


        咳咳~不用对着屏幕嘴馋了,


        在成都青白江也能吃到咯!


        这就是今天的主题:


       




        牛小锅牛肉主题火锅


        一个只做牛肉的火锅餐厅,火锅世界的牛肉专家


        吃过一次你便不能忘怀。


       




        1\环境篇


       



       


          牛小锅牛肉小火锅位于青白江交通枢纽斯迈特国际广场路口,地理位置真心给力,打眼就看到了他们的店铺,很好找。


       


       


          走进店里,透过玻璃窗户还可以看到干净的操作间,还有现切的牛肉。环境搭配的很小清新。楼下是设有卡座,楼上还有包间,格局很贴心。


          据老板交代为了保持牛肉新鲜,这里的牛肉都是从店面附近唐家寺屠宰场运来的,牛肉原味才得以保留。


       




         2\锅底、调料篇


        由于我们之前就订好了包间,所以免除了等位的时间~


        根据网友的推荐选了清汤锅底。


       




       



        这种牛肉涮锅并没有什么花哨的吃法,食材一目了然,就是最简单的清汤锅底。清汤的锅底最不能少的就是碟子,对于吃惯了海椒的人来说,各种作料要齐全,你可以让服务员帮你配,也可以自己搭配。


        潮汕特色配碟——沙茶酱




       



       




        不喜欢偏甜的蘸碟,可以根据自己口味搭配干碟或酱碟




       


        重点要来了哟~


        牛肉才是今天的主角!


        接着往下看!


       



4\菜品篇



       



        小吃:现做特色糍粑


       




        外焦里嫩,吃上一口满嘴都是糍粑的清香,值得一提的是牛小锅的这个特色糍粑确实跟我们平时吃的不一样,很酥脆,香。




       




        牛肉丸:煮好的牛肉丸,不仅弹脆紧实,而且汁多味美,强烈推荐给大家哟~




       




       


        还有


       


       




        网友『何后之有』强烈推荐的雪花牛肉





       



       


        作为一枚标准吃货,她一点儿都不抗拒肥肉。雪花牛肉的肥又有另外一种口感,在滚开的锅里涮8秒就好,肥而不腻,嫩滑可口,鲜嫩多汁,入口即化,在所有部位中雪花牛肉的口感最受欢迎。


       




        网友『几乎』称赞的匙皮肉





       



       


        匙皮肉是指牛的肩胛里脊,最明显的特征是肉片中间有一道缝,那是白色的筋,吃起来鲜嫩可口、韧劲十足。


       




        网友『霞霞』鼓捣要点的花趾





       



       


        小编对牛肉是不太有研究啦,不过据网友『霞霞』介绍,五花为后腿,切成薄片涮过之后非常酥。因为带筋,所以独特的花纹为它的标志。


       




        脚趾肉





       



       


        网友『要飞天的鱼』说,要吃爽脆可口的牛肉,那就要点这盘纹理分明的脚趾肉,切成薄片,在锅里一涮,肉质酥爽,但相对雪花来说,就要老成一些了。


       




        说起吃牛肉这个是有讲究滴,


        好多人都会遇到一个问题那就是这些牛肉有啥区别,


        一张图让你了解透彻!



       



       


        最爱的雪花啊~原来是在这里,涨见识了~


        还没说完,接着看~


       




        皇家肥牛




       


        牛小锅作为牛肉特色餐厅不仅有鲜切牛肉,还有肥牛哦,吃过肥牛的童鞋都知道这个口味、口感非常好,入口化渣,回味无穷。说得我现在清口水都还在飚!!!


       




        凉拌牛肉


       




        凉拌牛肉是非常鲜明的四川凉菜代表,味型偏辣,喜欢吃辣的朋友必须要点一份哦




       




        牛肉酥肉


       




        牛肉做的酥肉,跟猪肉相比更有嚼劲,也比猪肉做的要香。小朋友居然很爱吃。


       




       


        是不是有种瞬间牛肉来袭的感觉?


        哇!你们是不是在偷偷的咽口水呢?




       




        根据网友们综合基础配套、服务流程、菜品质量、厨房整洁四部分填写的美食试吃(量化标准)评定表得出:


       


        综合评定




       



        环境:4分




        味道:5分


        服务:4分



       



        (美女甩个正面涩~)


       




       



       


        网友们也给出了最后评价……


        小太阳:wifi有明显标识,比较贴心。


        邓小童:鲜切牛肉和肥牛区别明显、口感完全不一样,爽。餐间服务员为长发女生递上的橡皮筋很贴心。


        繁华落尽:椅子比较有特色,坐着很舒服。


        皮耶罗:服务不错,但仅限于青白江本地而言。口味待优化,虽菜品质量不错。希望提高性价比,增添优惠活动。


        霞霞:糍粑好吃,酥脆,新鲜。汤底煮到最后寡淡。


       




        观    点  


        服务很好,装修也很有特色。人均60元左右,属于中等的消费。


        商家:牛小锅牛肉小火锅


        地址:成都市青白江区斯迈特国际广场


        电话:4000-330-353


       



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