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[美食杂谈] 好吃好玩在龙州——五仁不可缺榄角

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发表于 2017-11-24 19:25:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        龙州丽江两岸以种植榄角树多而闻名,榄角的核仁还是制作月饼馅不可缺少的五仁之一。每年中秋节前,当地商人收购榄仁运往各地销售,供不应求。
        榄角的吃法很随意,用姜丝清炒或配肉一起煮,都是极其美味的,龙州还有俗语说:“榄角送饭,锅底刮烂。”

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